ck Peru “bio & fair gehandelt”
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coffeekult Peru – Single Origin Arabica (bio & fair gehandelt)

Coop. Jumarp

Varietäten: .
Aufbereitung: washed

Geschmacksprofil: süßlich/schokoladig, florale Noten
Körper: medium

Ganze Bohnen . Mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung (MHD Monat/Jahr)

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Artikelnummer: Peru Kategorien: ,
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coffeekult Peru – Single Origin Arabica (bio & fair gehandelt)

Ungefähr 90 % des peruanischen Kaffees stammt von 120.000 kleinen Farmen. Es wird vorwiegend Arabica angebaut, der von Mai bis September geerntet wird.

Die große Zahl von Fairtrade-Kooperativen macht Peru zur Nummer 1 beim Export von Bio-Kaffee.

Kaffeebauer in Peru zu sein, war nie einfach. Die Luft ist dünn, die Landschaft gebirgig und zerklüftet, der Kaffeeanbau schwierig. Darum haben sich die Kleinbauern zu schlagkräftigen Kooperativen zusammengetan.

Somit wird Kaffee in kleinem Umfang, diese jedoch mit besonderen Geschmacksnoten und hoher Qualität produziert.

Die Kaffeebauern in diesem Land leisten viel. So sind peruanische Kaffeebohnen nicht nur außergewöhnlich säurearm und würzig im Geschmack, sondern sie werden auch nach biologischen, nachhaltigen Standards angebaut.

 

 

 

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