coffeekult Kaffee El Salvador

7,5015,00

Salvadorianischer  Kaffee, aus der coffeekult Kaffeerösterei, 100% Arabica Geschmacksprofil: süßlich, dezente Fruchtnoten, harmonisch und mild, mit dezenter Säure € 30,00/kg
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HERKUNFT

Santa Cristina – Bourbon/Pacas – Honey

RÖSTGRAD

Medium (American)

SENSORISCHE BEWERTUNG

86 Punkte von 100

ZUBEREITUNGSART

Siebträger-Maschinen, Kaffee-Vollautomat, Filterkaffee, Mokka-Kanne, Aero Press, French Press, Chemex, …

GESCHMACK

Körper

Säure

Aroma

BESCHREIBUNG & GESCHICHTE

Seit 2015 arbeiten wir sehr eng mit Eduardo Hernandez zusammen. Und nur durch seine Hilfe und Unterstützung haben wir es geschafft noch nachhaltiger mit den Bauern vor Ort zusammen zu arbeiten.

Nicht nur Wertschätzung, sondern auch ein angemessener Preis im direkten Handel ermöglicht ihnen einen nachhaltigeren Anbau. Die Bauern sind nicht mehr darauf angewiesen hohe Ernte-Erträge zu erzielen, sondern können jetzt eine gleichbleibende und hohe Qualität liefern, verbunden mit viel Freude. Unsere langfristigen Handelsbeziehungen sichern den Bauern stabile Absatzmärkte und bieten verlässliche Voraussetzungen für Investitionen und Verbesserungsmaßnahmen, die mit riskanten Preisschwankungen weitaus schwieriger zu realisieren wären.

Unser coffeekult „Direct Trade“ geht einige Schritte weiter als „Fair Trade“: …es geht dabei nicht nur darum, einen Fix-Preis pro Kaffee-Einheit zu erzielen, sondern die beste Qualität zu bekommen. Aus Konsumenten-Sicht ist „Direct Trade“-Kaffee also die bessere Wahl.