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coffeekult Äthiopien – Single Origin Arabica

Yirgacheffe, Coop. Kerchanshe, smallholder

Varietäten: Heirlooms
Aufbereitung: washed

Geschmacksprofil: floral, exotische Früchte, Beeren, dezente Süße
Körper: medium

Ganze Bohnen . Mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung (MHD Monat/Jahr)

Artikelnummer: Äthiopien Kategorie:
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coffeekult Äthiopien – Single Origin Arabica

Äthiopien – Land des Kaffees

Kaffee wird in Äthiopien zumeist in naturbelassenen Waldgärten geerntet.

Die meisten sonnengetrockneten äthiopischen Kaffees stammen aus den Bergregionen östlich der Hauptstadt. Der Großteil der gewaschenen Kaffees kommt aus dem Hochland südlich und westlich von Adis Abeba. Die Kaffees sind nach den unterschiedlichen Herkunftsregionen benannt bspw. Yirgacheffe, Sidamo und Limu.

Während die trocken-verarbeitete Kaffees aus Äthiopien eigenwillig, geheimnisvoll schmecken, sind die gewaschenen Kaffees des Landes schlichtweg elegant… mit Zitronen- und Blumentönen.

Äthiopiens Yirgacheffe-Kaffees sind in der Kaffeewelt geschmacklich das Maß aller Dinge. – Mit ihren fruchtigen, blumigen Aromen sind sie unverkennbar.

 

 

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